Diplomado
Aditivos alimentarios
| Dependencia: | Facultad de Química |
|---|---|
| Tipo: | Diplomado |
| Modalidad: | Presencial |
| Área: | Ciencias Biológicas y de la Salud |
| Descripción: | Objetivo:
Estudiar los fundamentos, la composición y la funcionalidad de las principales familias de aditivos alimentarios, haciendo énfasis en los criterios de selección más adecuados, con objeto de cumplir con la normatividad vigente en materia de salud e inocuidad en México y a nivel mundial. |
| Duración: | 160 horas. |
|---|---|
| Sede: | Facultad de Química, edificio H segundo piso, Ciudad Universitaria Coyoacán, C. P. 04510, Ciudad de México |
| Teléfono: | 55 56 23 38 11 |
| Correo: | veronicac@quimica.unam.mx |
| Más información: | Ir al sitio |