Diplomado
Diplomado de Alimentación Sostenible
| Dependencia: | Programa Universitario de Alimentación Sostenible |
|---|---|
| Tipo: | Diplomado |
| Modalidad: | A distancia |
| Área: | Multidisciplinaria |
| Descripción: | Objetivo general del diplomado
Conocer los conceptos involucrados en el tema de la alimentación sostenible y la interrelación existente entre sus dimensiones ambiental, económica y social
Público al que está dirigido
Pasantes como opción de titulación y profesionistas de cualquier área interesados en el tema de la alimentación sostenible.
Modalidad
Virtual asincrónica, lo que significa que usted tendrá acceso a una plataforma en la cual encontrará las grabaciones de cada una de las sesiones del diplomado, mismas que estarán accesibles el tiempo de duración programado de cada módulo. Usted decidirá el tiempo que le dedique en los días que le acomoden según sus actividades. Esa calendarización le será compartida para que se organice y realice las actividades conforme al calendario de actividades.
NO se imparte virtualmente en tiempo real.
Programa Académico
Consta de 12 módulos en los que se cubren las siguientes temáticas:
Módulo 1 ¿Qué es la sostenibilidad y la alimentación sostenible?
Módulo 2 Una visión práctica de la sostenibilidad
Módulo 3 El ambiente y la alimentación sostenible
Módulo 4. Energía y la alimentación sostenible
Módulo 5. Cambio climático y su impacto en la alimentación sostenible
Módulo 6. Los suelos y su importancia en la alimentación sostenible
Módulo 7. La economía y la alimentación sostenible
Módulo 8. La dimensión social de la sostenibilidad en la alimentación
Módulo 9. Agroecología: un nuevo entendimiento a través de las redes agroalimentarias
Módulo 10. Las aportaciones de la química a la alimentación sostenible
Módulo 11. Enfoques de bienestar hacia la salud global
Módulo 12. Alimentación sostenible en la práctica
Duración 260 horas
Impartidas por alrededor de 80 académicos adscritos a escuelas foráneas de la UNAM, académicos de facultades dentro y fuera del campus Ciudad Universitaria, de institutos de las áreas científica y humanística, así como provenientes de otras universidades del país; enriqueciendo las perspectivas desde las cuales se abordan los temas pero también reflejando su complejidad y la necesidad de su abordaje desde la multi e interdisciplina. |
| Duración: | 260 horas. |
|---|---|
| Sede: | moodle |
| Teléfono: | 5556225208 |
| Correo: | puas@cic.unam.mx |
| Más información: | Ir al sitio |